Deuxi? ?tion pour les amaretti...apr?la violette, j'ai test?e m?nge pistache-cranberries...un succ?
Liste des ingr?ents: (pour 6 amaretti)
1 blanc d'oeuf, 50g de poudre d'amande, 35g de sucre glace, 25g de farine, 25g de cranberries, 10g de...
The Tiramisu Saga #3 : Apricot and Amaretto Tiramisu,
Mango Coulis
Tiramisu n°3 : Tiramisu aux Abricots et à L'Amaretto,
Coulis de Mangue
Apricots'I have the feeling that I will bore you to
death with my many apricots recipes to come'But I realize that I really do have
a crush on them and when I love I don't count, even if I get close to a total
addiction. Last winter, I...
J'aime, j'adore les pâtisseries orientales, mais, après avoir salivé devant l'étal pendant plusieurs minutes et enfin fait mon choix, je suis souvent déçue. Soit la pâtisserie est un peu "âgée" (préparée depuis plusieurs jours), soit les ingrédients sont de piètre qualité.Alors j'ai décidé de me faire mes baklavas à moi. D'abord, je suis allée regarder l'orthographe de ce mot dans mon Petit...
Il arrive encore que l'on decouvre de nouveaux livres, de nouvelles revues....Il y a quelques jours je vais acheter le dernier Thuries et la je tombe sur " Saisonnier" , un magazine belge pour les pro de la gastronomie trimestriel.Et ce fut une revelation, bon deja j'adore la cuisine belge, les chefs belges , je possede qielques livre de cuiisne du plat pays....Et on peut dire que la gastronomie...
J'aime pas vraiment Noël, d'ailleurs par pur esprit cabotin j'ai fait la fiesta hier soir :p C'est donc entre un verre d'eau plate et un tube d'UPSA que je rédige ce billet express. Il n'en reste pas moins que je vais réveilloner, l'occasion de voir des personnes que j'aime d'amour et pour lesquelle j'ai préparé une montagne de...
Voici un dessert qui fera fondre votre Valentin, de plaisir. Un fondant au chocolat avec un coeur de meringue et un décor de votre choix, noix de coco, pralin, cacao, pistaches hachées.....
Vous allez me dire, 6 personnes mais pour le 14 on va être en tête à tête, aucun problème car comme il faut congeler les fondants pour les démouler et les "paner",...
Je suis une Food Fashion Victim (FFV!) je l'ai déjà avoué et je crois que je vais pouvoir créer un club car je ne semble pas être la seule sur la blogosphère. J'assume cette curiosité insatiable de découvrir des choses culinaires nouvelles. N'en déplaise à ceux qui pensent que ce côté mouton est ringard, moi je suis toujours heureuse...
J'ai voulu me servir de mon nouveau jouet : "dame Brigitte", et bien, c'est pas gagné!!...à revoir...
Voici le récapitulatif des recettes 100 % vertes. Nous avons largement dépassé la centaine. Merci les filles. J'espère n'avoir oublié personne.. Si c'est le cas, veuillez m'en excuser et me le signaler pour que je répare cet...
Version sucrée pour un pesto... de menthe !
Voilà de quoi rafraîchir beaucoup de préparations à base de fruits frais et c'est aussi une solution pour utiliser la menthe qui a tendance à envahir les jardins !
J'ai hésité face à l'huile d'olive que je trouvais indispensable pour la préparation du pesto mais que je n'imaginais pas vraiment se...
J'ai passé des mois et des mois de stage à parler aux uns et aux autres de mes pains, sans jamais leur en apporter: honte à moi! Bon d'accord, je n'ai pas rien fait non plus, mais quand même je ne pouvais pas rester sur cette frustration, aussi en invitant une collègue/copine à la maison, j'ai voulu faire un pain qui sorte un peu de l'ordinaire, histoire de dire que non, je ne fais pas le même...
