Oui, le voilà, ce secret (qui ne sera donc plus un secret, du coup...) :Tout est dans le choix de la crème. Non, je ne fais pas de publicité pour cette marque, je n'ai ni contrat ni actions chez eux, mais il se trouve que, après de nombreux tests, essais, etc., je suis arrivée à la conclusion que cette marque de crème convenait parfaitement. Tant au niveau du goût que de la texture.Oubliez les...
Voici à nouveau une recette du livre Tentations de Philippe
Conticini. La recette n'est pas de lui mais de l'un de ses " potes "
comme il dit, il s'agit d'Angelo Musa. Encore une recette qui attendait
bien sagement mon bon vouloir depuis quelques mois, mais le temps passe
vite et elle méritait bien mieux que cette attente. En effet j'ai
particulièrement apprécié le riz...
Dernière étape (pour le moment) dans le livre de cuisine de ma mère, et pas des moindres. Oui, LA charlotte. Tout court. Pas la charlotte à ci ou à ça mais LA charlotte. Car si certaines sont des psychorigides du cheesecake, moi je suis une psychorigide de la charlotte. La charlotte, elle est à la framboise et c'est tout. Qu'on ne s'amuse pas à me...
Depuis que lauriana a annoncé son concours de photos, je pense au thème "so girly"... Je me dis que ça serait bien de trouver une idée mais oserais-je participer ' Je suis loin d'avoir le talent qu'on beaucoup de bloggueuses culinaires... Et puis finalement, à force d'y penser, une idée de recette me vient, alors après tout pourquoi ne pas me lancer, je n'ai rien...
Attention, ceci est un billet sacré!J'annonce la couleur, retour en Amérique, ce fameux mois d'août 2007.L'envie de retourner un petit moment dans mes photos, je la dois à Sandra, Le Pétrin, qui m'a envoyé une part de Cheesecake sur Facebook. Du vrai de vrai (enfn presque), comme j'ai pu déguster au Cheesecake Factory non loin de Philadelphie. Délice...
... Pour une délicieuse année !Je vous envoie mes meilleurs v'ux pour cette nouvelle année.Ces chocolats ne sont pas au nombre de 2008, cependant la gourmandise est bien là. Et quoi de mieux que le plaisir gustatif pour bien commencer l'année 2008.Une délicieuse année n'est-elle pas synonyme de plaisir en tout point ' Les termes que l'on associe à la cuisine...
VELOUTE DE PETITS POIS A LA MENTHE Non ! Ne fuyez...
Juliette me le réclamait depuis longtemps.... le Gâteau du 3ème mois de l'année...... c'est pile le moment! Cette recette de Trish DESEINE m'a inspiré, mais je vous la livre à ma façon (avec beaucoup moins de sucre!!!!)
Il vous faut 2 moules à manqué (20cm environ), du papier sulfurisé....
Pour les génoises, il vous faut:
115 gr de beurre...
Voici une idée gourmande, légère, pour celles qui pensent à leur ligne un mille feuille simple à réaliser, le mille-feuille à la fraise:
il vous faut des fraises, des feuilles de brick, 15 grammes de beurre, une Cuillère à soupe de sucre glace.
Rincez les fraises, coupez leur la queue, coupez les en tranches fines et réservez.
Préchauffez...
Un gâteau aux couleurs et au goût du célèbre biscuit...
Pas vraiment de recette pour ce gâteau parce que j'ai acheté en Espagne une boîte en carton qui comprenant la plupart des ingrédients (en poudre houuuu la honnnte !) en sachets... très curieuse de goûter le résultat pour le comparer au "vrai" biscuit, j'ai testé...
Juste...
