Préparer un steak tartare n'est si facile qu'il n'y paraît! Accompagnement, assaisonnement et sauces sont des éléments primordiaux dans la réussite de votre plat.
Vous pouvez l'assaisonner au basilic, de pignons de pin, d’huile d’olive et de jus de citron comme Fabrice avec son tartare de bœuf au couteau et crème de Gorgonzola ou rester classique avec des câpres et des oignons comme le tartare de bœuf à la provençale testé par De vous à moi.
Et si la viande crue ne vous inspire pas, vous pourrez toujours tester le tartare de daurade de La plus petite cuisine du monde et le tartare de saumon de Véro!
Sans oublier celui de veau... Le plus tendre !
