|
 |
|
|
 La cuisine de Soso, c’est avant tout un blog généreux : elle partage avec nous ses aventures, ses petits secrets culinaires, ses expérimentations… toujours avec une bonne humeur communicative !
C'est simple, on se sent tout de suite bien sur ce blog et, visiblement, nous ne sommes pas les seuls vu le nombre de commentaires publiés par les lecteurs de Soso. Attention, sa passion pour la créativité culinaire est extrêmement contagieuse !
Nous avons d'ailleurs craqué pour le Palet géant au cacao, lemon-curd et chocolat, le Poulet au citron, miel et basilic et purée italienne au romarin ou encore les Calissons revisités à la framboise et à la violette.
|
|
 Crottes en chocolat, c’est le blog de Léa, passionnée de cuisine et de photo culinaire… et ça se voit ! Léa nous propose des recettes originales, accompagnées de très belles photos mises en valeur par le design épuré du site.
Au programme : chocolat, pâtes fraîches (elle est accro à sa machine à pain) et fruits du jardin (elle aime jardiner). Léa aime partager, ses recettes, ses photos (pas seulement culinaires) ses découvertes en tout genre (mais souvent culinaires quand même)… pour notre plus grand plaisir !
Nous avons adoré le Crumble pommes, bananes et chocolat, les Minis apple pie, les Verrines de saumon et chantilly et le Pain aux figues et noisettes. Bref, de quoi vous faire aimer les crottes en chocolat ;-)
|
|
 Finalement, tout est dit dans le nom de Popotte entre potes : des recettes simples et conviviales, à partager entre amis autour d’un verre… Popotte entre potes est un blog très sympa, sans prétention, mais attention, cela ne veut pas dire que les recettes proposées sont banales !!
Non non non, popotte expérimente, joue avec les couleurs et les saveurs, et ça donne envie : prenez par exemple le Velouté de butternut au comté et croûtons de pain d’épices, la Pizza poire – roquefort ou encore le Tiramisu Miel, vanille et pain d’épices.
Comme vous vous en doutez, l’ambiance sur ce blog est à croquer… design frais, photos rigolotes, notes toujours enjouées et pleines de petits conseils, a peine arrivés, tout de suite mis à l’aise, on a l’impression de faire partie des potes de popottes.
Pari réussi donc !
|
|
 Une citrouille dans ma cuillère, c’est le blog d’agastache29, maman et amatrice de légumes oubliés qu’elle fait pousser dans son jardin… Au menu, un blog épuré aux recettes conviviales et recherchées, accompagnées de photos toujours très bien mises en scène.
Au fil du blog, on découvre des recettes originales, alliances subtiles entre ingrédients classiques et légumes oubliés ou exotiques… Pour le plaisir des papilles. Et en plus, les recettes sont toujours très bien expliquées, accompagnées de petits conseils et autres astuces !
Nous avons aimé la Terrine de foie gras aux topinambours, les Tartelettes "tatin" aux endives et chèvre cendré, la Petite crème de mangue et sa tuile à l'orange et au sésame, et le Cheesecake sucré au potimarron et aux épices.
Un délice !
|
|
 Les petites choses (qui se mangent...)
Comme son nom l’indique, ce blog propose des « petites choses » à manger, grignoter, déguster, siroter. Mamzelle Gwen nous propose toutes sortes de recettes pour l’apéritif entre grands, le goûter des enfants ou encore des petits plats pas trop compliqués pour parents pressés, le tout sur fond de couleurs acidulées.
On se promène avec plaisir, souriant à la vue des catégories qui n’ont pas leur nom dans leur poche : « Pas plus de 2 verres à l'Apéro ! », « Privé de dessert ! » ou « Mange pas entre les repas ! ».
L’équipe de Cook n’Blogs a craqué pour le Crumble de potimarron à la farine de châtaigne, les Petites tatins aux pommes et magrets fumés,les Macarons à la fraise tagada, et les Emincés de poulet, sauce au chocolat épicée.
Un petit creux ?
|
|
 Tout Un Fromage
Amateurs de coulant, de sec, de fait, de jeune, de vieux, d’entre-deux âges, d’affiné en cave, au lait de vache, de brebis ou de buffle, bref, tout sauf de l’industriel, vous l’aurez compris, ce blog est une mine d’or pour les amoureux du fromage (odorant) sous toutes ses formes.
Recettes, histoires, fabrication, associations avec les vins, étiquettes, liens… vous trouverez toutes les infos que vous recherchez ici. Le ton de l’auteur est toujours enjoué, et il n’a pas son pareil pour raconter l’histoire des fromages… Certaines mauvaises langues pourraient soupçonner le blog de ne proposer que des recettes très traditionnelles, mais non, non, l’auteur nous propose des recettes inventives, jolies et surprenantes (à noter pour impressionner ses invités ☺).
Nous avons adoré le Cake au Camembert, Pommes et Pignons de pin, les Tartelettes fines aux pommes, thym et Rocamadour, et les Muffins au Sainte-Maure de Touraine et oignons rouges.
Avis aux fromageophiles et aux curieux : courez-y !!
|
|
 A la table des gourmands
Mmmmh… Comment dire… il y a des gens, comme ça, qui sont prédestinés… C’est le cas de Thibaut, l’auteur de ce blog de pâtisserie très professionnel, au recettes étonnantes, aux photos épurées, aux alliances parfaites…
Quelle ne fut pas notre surprise quand nous avons découvert que Thibaut n’avait que…15 ans !! Nous vous présentons donc officiellement le petit benjamin de Cook n’Blogs, et vous invitons à aller découvrir ses merveilleuses recettes : l’équipe de Cook n’Blogs a particulièrement aimé les Macarons à la rose et aux litchis, les Iles Flotantes à la feve tonka, les Amarettis à la rose, et le Chocolat chaud aux 4 épices caramélisés.
Bonne chance pour la suite !!
|
|
 Les carnets de Nat… c’est le blog d’une maman passionnée de cuisine qui aime partager ses secrets, ses lectures, ses créations : non seulement elle cuisine, mais elle peint, crée des masques, des bijoux…
Un blog très riche donc, où l’on retrouve des influences méditerranéennes chères à Nat –et si savoureuses : ses recettes allient avec inventivité épices et ingrédients cosmopolites, pour le plus grand bonheur de nos papilles et de nos pupilles !
Le dressage des assiettes est une vraie source d’inspiration pour dresser de jolies tablées à la maison : on a l’impression d’être dans un grand restaurant ! Allez donc consulter les Petites paupiettes de poulet au fromage frais, champignons et lardons et son espuma de légumes chauds, les Tagliatelles de courgettes à la tomate, lardons et pignons grillés ou encore le Velouté de carottes à la vanille et noix de Saint-Jacques poêlées... tout un programme !
|
|
 Dis on mange quoi ? c’est le blog d’une maman fondue de cuisine, comme elle aime à se présenter. Au menu, donc, gâteaux d’anniversaires pour petites filles de goût, macarons en tout genre (l’auteur du blog en raffole) goûters, boulange, friandises en tout genre, et… quelques recettes salées.
Avis aussi aux habitants de la capitale en quête de nouvelles saveurs : cette parisienne pure souche nous fait découvrir ses restaurants parisiens préférés.
La recette de cette maman magicienne : des couleurs acidulées, des photos alléchantes, des recettes surprenantes… Verdict : on retombe volontiers en enfance et on se régale !!
Nous avons adoré la paupiette de chou au dos de cabillaud et aux petits légumes à l'asiatique, le Trio de mini crèmes brûlées très très gourmandes vanille, caramel et bergamote, les macarons cassis-violette meilleurs que ceux de Ladurée et les Biscuits au gingembre confit.
Une maman comme ça, on en rêve tous !!
|
|
|
 |
|
|
La cuisine de Lili
